江戸東京野菜　―東京の伝統野菜―

芯とり菜（しんとりな）の育て方

種子・苗の入手

（江戸東京野菜の種子・苗）

しんとり菜

しんとり菜の一般的な栽培例

撒きどき	～月
発芽適温	～℃ （min./max.）
好光性種子
覆土	cm
生育適温	～℃ （min./max.）
収穫	～月
自家／他家
花芽分化
休裁年数

（難易度）
種から栽培：★★★★★
苗から栽培：★★★★★

【準備】

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【種まき】

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【間引き・土寄せ】

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【追肥・水やり】

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【収穫】

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