エネルギー	20㎉
水分	92.3%
炭水化物	3.9g
カリウム	330㎎
カルシウム	250㎎
リン	42㎎
鉄	2.1㎎
ビタミンA	230㎍
βカロテン	2800㎍
ビタミンE	3.1㎎
ビタミンK	340㎍
ビタミンB1	0.08㎎
ビタミンB2	0.16㎎
葉酸	110㎍
ビタミンC	82㎎
食物繊維	2.9g
たんぱく質	2.3g
アミノ酸	2300㎎
脂質	0.1g

（可食部100g当たり）

・かぶ／根

エネルギー	20㎉
水分	93.9g
炭水化物	4.6g
カリウム	280㎎
カルシウム	24㎎
リン	28㎎
鉄	0.3㎎
ビタミンA	0㎍
βカロテン	0㎍
ビタミンE	0㎎
ビタミンK	0㎍
ビタミンB1	0.03㎎
ビタミンB2	0.03㎎
葉酸	48㎍
ビタミンC	19㎎
食物繊維	1.5g
たんぱく質	0.7g
アミノ酸	650㎎
脂質	0.1g

（可食部100g当たり）