| エネルギー | 12㎉ |  |
| 水分 | 95.6g | |
| 炭水化物 | 2.6g | |
| カリウム | 210㎎ | |
| カルシウム | 25㎎ | |
| リン | 12㎎ | |
| 鉄 | 0.5㎎ | |
| ビタミンA | 3㎍ | |
| βカロテン | 27㎍ | |
| ビタミンE | 0.1㎎ | |
| ビタミンK | 20㎍ | |
| ビタミンB1 | 0.05㎎ | |
| ビタミンB2 | 0.05㎎ | |
| 葉酸 | 25㎍ | |
| ビタミンC | 2㎎ | |
| 食物繊維 | 2.1g | |
| たんぱく質 | 0.9g | |
| アミノ酸 | 840㎎ | |
| 脂質 | 0.1g | |
・みょうがたけ／茎葉
| エネルギー | 7㎉ | |
| 水分 | 97.1% | |
| 炭水化物 | 1.5g | |
| カリウム | 350㎎ | |
| カルシウム | 11㎎ | |
| リン | 18㎎ | |
| 鉄 | 0.3㎎ | |
| ビタミンA | 1㎍ | |
| βカロテン | 6㎍ | |
| ビタミンE | 0.1㎎ | |
| ビタミンK | 8㎍ | |
| ビタミンB1 | 0.02㎎ | |
| ビタミンB2 | 0.02㎎ | |
| 葉酸 | 13㎍ | |
| ビタミンC | 1㎎ | |
| 食物繊維 | 1.1g | |
| たんぱく質 | 0.4g | |
| アミノ酸 | 370㎎ | |
| 脂質 | 0.1g | |