江戸東京野菜　―東京の伝統野菜―

東光寺大根

最新情報

[2018年]

xx月

xx （xx）

どんな野菜？

「七生村誌」（１９６３年）によると、同村では特に平山の干し大根が特産で、浅川の清流で洗い天日で乾燥して市場に出荷されていた。さらに「日野町郷土記」（１９３３年）には、生大根が２８５反作付けされ、「大根ハ主トシテ東光寺ヨリトレル」と書かれている。このように、大正、昭和初期の日野地域では広く大根が作付けされ、主に‘練馬大根‘が栽培されていた。

美味しく食べるには？

・・・。

大根の栄養素

大根の育て方（家庭菜園）

・大根の育て方は、こちらをご覧ください。