江戸東京野菜　―東京の伝統野菜―

しんとり菜（ちりめん白菜）

最新情報

[2018年]

xx月

xx （xx）

どんな野菜？

昭和４０年代になり江戸川区、葛飾区、足立区で盛んに作られた。葉全体が柔らかく、火を通しても歯触りが良いことから、当時まだ国内で生産されていなかった、チンゲン菜に代わる野菜として中華料理の炒め物やスープに使われるようになった。

美味しく食べるには？

・・・。

しんとり菜（白菜）の栄養素

しんとり菜の育て方（家庭菜園）

・しんとり菜の育て方はこちらをご覧ください。